いかはとってもヘルシー

イカのいちばんの特徴は、良質なタンパク質が豊富な上に低カロリーなことです。
脂肪分が少ないうえ、かみごたえがあるので、飲み込むまでの咀嚼（そしゃく＝噛む）回数も増えます。よく咀嚼して食べると、少量で満腹感を得られることから、食べすぎを防ぐことができます。ダイエットにも最適です。
肝機能を向上させる成分「タウリン」も他の魚肉の２〜３倍も多く含まれていて、ミネラル類、特に亜鉛や銅、カリウムも多く含まれています。

旬の鮮度を保つ

魚六商店の紋甲いかは、肉厚で特有の柔らかさがあり、甘味が豊かです。寿司ネタ、刺身など、生で食べるとその美味しさを一層味わえます。とれとれの新鮮さが損なわれていないのは、素材の良さを活かすため、海水を用いた製法で国内加工をしているからです。
現在、日本国内のいかの加工工場はほとんど姿を消しましたが、当社では紋甲いか本来の旨味を引き出すために、独自の製法で国内加工を続けています。
衛生的な工場ひとつひとつ丁寧に加工した紋甲いかは、美味しさと安心感を求める方に必ずご満足いただける商品です。

魚六商店「紋甲いか」おいしさへのこだわり

◎アフリカ沖から最良の素材を輸入

アフリカ沖は明石海峡に劣らず、とても良い漁場です。当社はアフリカ沖から新鮮な紋甲いかを輸入し加工しています。 6~8月のベストシーズンに獲られたものを使用しているので、肉厚で甘みがあるのが特長です。生はもちろん天ぷら、フライ、煮物などに調理した時も食べごたえがあり、程よい柔らかさと甘みをしっかり味わっていただけると思います。

◎薄皮むき紋甲いか

紋甲いかのうち、もう一つのおすすめ商品が薄皮むき紋甲いかです。両面薄皮むき加工をしていますので、そのまま切ってお刺身や寿司ネタとして召し上がっていただくことができます。 薄皮むきの手間が省けるということで人気のある商品のひとつです。

お召上がり方

刺身や炒め物などでお楽しみいただけます。