魚六商店

明石焼き

明石焼き

明石のご当地グルメをかんたんに、
おいしくいただけます。

『明石産真だこ(明石たこ)』を使用し、職人が丁寧に一つ一つ手焼きで焼き上げた逸品。B-1グランプリ公認、あかし玉子焼ひろめ隊承認商品です。電子レンジで温めるだけで、簡単に本場の味を楽しんで頂けます。

歴史の味

江戸時代末期より地場産業として盛んであった「明石玉(飾り玉)」を製作する際に卵の白身を接着剤代わりに使用し、余った黄身の再利用から誕生したとされる「玉子焼(明石焼)」。その歴史は百数十年と大阪のたこ焼きよりも古くふわとろっの食感とカツオだしとの相性、中には明石産真ダコ(明石たこ)の歯ごたえと味わいが詰まった兵庫県明石市を代表するご当地グルメです。

かんたん、でもおいしい。

◎丁寧に手焼きで焼き上げています。

電子レンジで温めるだけの簡単調理ながら、たこ焼きとの違いを大いに実感して頂ける様、銅製鍋を用いて1玉ずつ丁寧に手焼きで焼き上げ、食材も明石産真ダコ(明石たこ)と国内産小麦粉を使用しております。

商品ラインナップ